sag|già|re
v.tr.
1ª metà XIII sec; der. di 2saggio con 1-are.
CO 1. verificare con procedimenti fisico-chimici le qualità e le proprietà di un materiale, di una sostanza, di un prodotto: saggiare la durezza dell’acqua 2a. fig., provare la natura, le qualità, le caratteristiche di qcs. o qcn.: saggiare le proprie forze; saggiare le capacità di qcn. 2b.BU misurare 3.RE centr., assaggiare, degustare: saggiare il vino
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