sbrinz

/zbrints/ 
sbrinz
1ª metà XIX sec; ted. Sbrinz /sbrɪnts/, da Brienz, nome di una città della Svizzera del cantone di Berna, dove viene prodotto tale formaggio  


ES ted. TS gastr. formaggio svizzero di latte vaccino, a pasta dura con piccoli buchi, confezionato in grandi forme circolari

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