scottadito scot|ta|dì|to 1ª metà XVIII sec; comp. di scotta-, vd. scottare, e dito. CO TS gastr. pezzetto di carne o salsiccia arrostito alla brace e consumato caldissimo, spec. prendendolo con le dita
Polirematiche a scottaditoloc.agg.inv.CO cucinato ai ferri e subito consumato: cotolette, braciole a scottadito; anche loc.avv.: cucinare a scottadito Correzioni e suggerimenti Condividi Twitter Facebook Email
