selvaggina
sec. XIII; dal provenz. ant. salvatgina, fr. ant. selvagine, v. anche selvaggio.
AD
1. insieme degli animali selvatici che sono oggetto di caccia, spec. a scopo alimentare; selvaggina da penna, gli uccelli; selvaggina da pelo, i mammiferi
2. estens., le carni cotte e cucinate di tali animali
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