tenderometro

ten|de||me|tro
s.m.
1965; dall’ingl. tenderometer, comp. di tender “tenero, maturo” e -meter “2-metro”.

TS alim.
strumento digitale per determinare la tenerezza e , di conseguenza , il grado di maturazione dei piselli o , anche , la maggiore o minore resistenza alla masticazione di alcuni frutti e ortaggi
Il dizionario di italiano dalla a alla z
pubblicità
Sostieni il giornalismo indipendente
Se ti piace il sito di Internazionale, aiutaci a tenerlo libero e accessibile a tutti con un contributo, anche piccolo.