uperizzare

u|pe|riẓ|ẓà|re
v.tr.
1970; dal fr. upériser, dall’ingl. (to) uperize, contrazione arbitraria di ultrapasteurize, der. di (to) pasteurize “pastorizzare”.

TS alim.
sottoporre il latte a uperizzazione
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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