Polirematiche - centro di cottura (loc.s.m.) cucina, organizzata su base industriale, di una ditta specializzata nella preparazione di pasti per …
- fondo di cottura (loc.s.m.) liquido lasciato durante la cottura da carni o pesce che, unito con il soffritto o il battuto …
- passare di cottura (loc.v.) scuocere…
- piano di cottura (loc.s.m.) ripiano superiore delle cucine moderne dove sono allogati i fornelli o le piastre elettriche…
Il dizionario di italiano dalla a alla z
