Polirematiche - avere ancora il latte alla bocca (loc.v.) essere ancora giovane e inesperto: si crede arrivato ma ha ancora il latte alla bocca
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- caffè e latte (loc.s.m.inv.) loc.agg.inv., var. => caffellatte…
- centrale del latte (loc.s.f.) impianto industriale per l'omogeneizzazione, pastorizzazione e confezione del latte destinato al …
- cioccolato al latte (loc.s.m.) c. costituito da una miscela di zucchero, latte in polvere, burro di cacao e cacao in percentuale …
- colma del latte (loc.s.f.) con riferimento all'allattamento materno, massimo afflusso di latte alle mammelle.…
- da, di latte (loc.agg.inv.) di animale non ancora svezzato, giovanissimo: agnellino, maialino da latte…
- far venire il latte alle ginocchia (loc.v.) colloq., annoiare e infastidire profondamente
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- figlio di latte (loc.s.m.) f. considerato rispetto alla balia che lo ha allattato…
- fior di latte (loc.s.m.inv.) var. => fiordilatte…
- fratello di latte (loc.s.m.) chi ha in comune con un'altra persona l'essere stato allattato dalla stessa balia…
- latte UHT (loc.s.m.) l. a lunga conservazione, sterilizzato mediante trattamento termico a 135-140 °C.…
- latte acido (loc.s.m.) l. sottoposto a fermentazione controllata mediante l'impiego di colture di lattobacilli che …
- latte brûlé (loc.s.m.) crème caramel…
- latte condensato (loc.s.m.) l. parzialmente evaporato e zuccherato, di consistenza pastosa, usato spec. nell'industria …
- latte dei vecchi (loc.s.m.) scherz., vino…
- latte detergente (loc.s.m.) liquido lattiginoso a base di sostanze oleose o liposolubili, usato in cosmetica per detergere la …
- latte di calce (loc.s.m.) liquido lattiginoso ed alcalino usato per l'imbiancatura dei muri e per la disinfezione…
- latte di cocco (loc.s.m.) 1. liquido bianco e dolciastro contenuto nella polpa delle noci di cocco 2. bevanda a base di cocco…
- latte di gallina (loc.s.m.) 1. CO bevanda corroborante composta di tuorlo d'uovo sbattuto con zucchero, diluito in cognac, rum …
- latte di magnesia (loc.s.m.) sospensione di idrossido di magnesio in acqua, usata come antiacido nei disturbi dell'apparato …
- latte di mandorle (loc.s.m.) bevanda lattiginosa ottenuta filtrando nell'acqua un impasto di mandorle dolci pelate e zucchero…
- latte di soia (loc.s.m.) l. vegetale che si prepara con i semi di soia, usato come sostituto del latte materno, spec. nelle …
- latte e miele (loc.s.m.inv.) loc.agg.inv., var. => lattemiele…
- latte fermentato (loc.s.m.) => latte acido…
- latte intero (loc.s.m.) l. che contiene una percentuale di grasso non inferiore al 3,2%…
- latte macchiato (loc.s.m.) l. scurito da qualche goccia di caffè…
- latte omogeneizzato (loc.s.m.) l. di vacca sottoposto a trattamento per ridurre i globuli di grasso in goccioline e fare in modo …
- latte parzialmente scremato (loc.s.m.) l. che contiene una percentuale di sostanza grassa compresa fra l'1 e l'1,8%…
- latte scremato (loc.s.m.) l. che contiene una percentuale di grasso non superiore allo 0,5%…
- nave da latte (loc.s.f.) nell'industria casearia, vasca di ferro con fondo carenato in cui si fa riposare il latte per la …
- piangere sul latte versato (loc.v.) dolersi di qcs. quando è troppo tardi, perdere tempo in inutili rimpianti: ormai il guaio è …
- primo latte (loc.s.m.) → colostro
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- serpente del latte (loc.s.m.) s. del genere Lampropeltis (Lampropeltis triangulum) così denominato sulla base di una leggenda …
- siero del latte (loc.s.m.) liquido giallognolo che resta come residuo della fabbricazione del formaggio…
- sorella di latte (loc.s.f.) chi è stata allattata dalla stessa balia…
- succhiare con il latte (loc.v.) apprendere fin dalla prima fanciullezza, assimilare intimamente: ha succhiato con il latte l'amore …
- zucchero di latte (loc.s.m.) => lattosio…
Il dizionario di italiano dalla a alla z
